La discussion tourne autour du cochon et de la charcuterie. Il n'y avait aucune différence entre les façons de faire chez les catholiques et chez les protestants. L'informatrice évoque la personne qui venait le saigner. Son grand-père l'engageait aussi pour des travaux de maçonnerie au château. Elle évoque le jour où l'on vidait le béal, qui amenait l'eau à la filature et faisait tourner la turbine. On récupérait le poisson pour le manger. Elle évoque aussi un accident dont elle a été témoin.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 1400

Cotation original : G 983

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 2

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultable sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : VABRE

Date d'enregistrement : 1999-05-05

Langue : français

Durée : 3min 40s

Qualité technique : très bon