On disait qu'il fallait mettre les oeufs à couver à midi, de telle sorte, les poulets naissaient meilleurs. On mettait un morceau de fer dans les nids. Quand on coupait un oeuf, il fallait écraser la coquille sinon le diable pouvait se réfugier à l'intérieur.
On ne pouvait pas manger d'oeuf pendant la semaine sainte. Les oeufs de poules, de cannes et de cailles se mangeaient. Cependant, la plupart du temps, on les portait à l'épicier pour les vendre. Certains les mettaient dans des cendres ou du blé pour les conserver.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 920

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 8

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : LAVAURETTE

Lieu-dit d'enquête : L'Herbaut

Date d'enregistrement : 1998-06-25

Langue : occitan

Durée : 4min 44s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain