À l'époque, le meunier vivait bien. Il vivait mieux qu'un agriculteur. Le meunier détenait un morceau de terre afin de rentrer la pâture pour nourrir les cheveux. L'informateur précise que son père faisait du grain pour deux marchands de Caussade, il vendait de la farine de maïs et d'orge pour l'alimentation des bestiaux. L'un d'eux avait aussi un moulin à cylindre situé sur la Lère : le moulin de Maux.
Du moulin, l'eau retournait au ruisseau : on appelait cet endroit la "besale".

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 922

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 9

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : MONTEILS (TARN ET GARONNE)

Date d'enregistrement : 1998-07-01

Langue : occitan

Durée : 2min 58s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain