Ils ont un pressoir (truelh) ambulant pour les raisins (vin) et les pommes (cidre) avec lequel autrefois ils allaient presser dans tout le canton contre paiement. C'était un oncle de l'informatrice, M. Blanc, qui faisait les tournées puisque tout le monde avait une parcelle de vignes. Il fallait le presser (trolhar) le plus tôt possible après les vendanges. Le marc était mis sous vide : dans des comportes recouvertes d'argile pour l'étanchéité, en attendant que l'alambic (M. Rigal ou M. Souyri ou M. Yèche) passe pour en faire de l'eau de vie.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1156

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 6

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SEGUR (LE)

Lieu-dit d'enquête : Le Suech

Date d'enregistrement : 2001-03-26

Langue : occitan ; français

Durée : 5min 40s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain