Explication sur l'expression "montar la piala": piala = morceaux de bois qu'on disposait de façon précise sur le raisin dans la cuve du pressoir, pour faciliter le pressage lorsqu'on tournait la vis.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1498

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 6

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : MONTELS (TARN)

Lieu-dit d'enquête : la Berlandié

Date d'enregistrement : 2006-10-11

Langue : occitan

Durée : 2min 06s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain