Il parle d'une fête qui se déroulait dans le canton de Castelnau de Montmiral, au château de Mayragues. Puis ensuite discussion sur les pigeonniers, dans quasiment chaque ferme il y'avait un pigeonnier, car les gens n'avaient pas l'argent pour s'acheter de la viande tous les jours chez le boucher, ils mangeaient donc aussi de spigeons. Donc ils avaient un pigeonnier, comme un poulailler etc.
Puis on nous explique que le pigeonnier devait être surelevé pour faire face aux prédateurs et en hauteur si on voulait que les pigeons y nichent. De plus dans la région ils étaient donc tous batis sur le même modèle avec pilotis.
Puis ils parlent de comment on mange le pigeon rotis etc.
Les anciens pensent aussi que le bouillon de pigeon est un fortifiant.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 691

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 9

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : VIEUX

Lieu-dit d'enquête : Penel

Date d'enregistrement : 1995-09-14

Langue : occitan

Type de voix : voix d'homme

Durée : 04min 45s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain