La cité des Violettes étaient dite Cité des Italiens, qui venaient de Calabre. L'informateur parle d'une pelle spéciale qui servait à mettre le charbon dans le four.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 1051

Cotation original : CN 124

Description technique original : carte numérique

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 3

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultable sur autorisation

Genre : ENTRETIEN ; RECIT DE VIE

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT JUERY (TARN)

Date d'enregistrement : 2010-09-08

Langue : français

Durée : 3min 20s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain