On entend le moteur d'une machine qui tourne, le fromage qui s'égoutte.
L'informateur explique de façon concise ce qu'il est en train de faire lors des différentes étapes de la fabrication du fromage.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 102

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 2

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : PAYSAGE SONORE ; ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : AUBRAC

Lieu-dit d'enquête : Buron de Camejane

Date d'enregistrement : 1990-10-08

Langue : occitan

Type de voix : voix d'homme

Durée : 8min 35s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain