Les valets changeaient de maîtres au mois de novembre, comme les ouvrier fermiers. Il existait de grosses propriétés au Ségur, l'informatrice donne les noms de certains propriétaires. On fonctionnait aussi avec des journaliers. L'informatrice évoque son père qui prenait des ouvriers pour effectuer des travaux ponctuels comme les battages. Elle évoque la machine mais elle explique aussi le fonctionnement du battage à la meule et au fléau (pour les haricots).

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 1399

Cotation original : G 982

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 13

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : RABASTENS

Date d'enregistrement : 1999-05-05

Langue : occitan

Durée : 5min 18s

Qualité technique : très bon