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L'alimentation

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Son inédit

Lagarrigue, Agnès (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)

G 230 B

PREPARATION (ALIMENT) ; CHARCUTERIE ; PATISSERIE (ALIMENTATION) ; PAIN ; TARN

Las consèrvas, lo pòrc, los pastísses, la salcissa, lo bodin... La sterilisacion, lo graissièr, las cendres. Manja lo tesson amb de citron. Las còcas, lo pan. Lo safran.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 0393

N° index ou pagination : 12

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : GAILLAC

Lieu-dit d'enquête : Chemin des sources

Date d'enregistrement : 07/02/94

Langue : occitan

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