Les truffes, la conserverie Gaillard. A la saison des truffes, cette conserverie employait beaucoup de personnes. Ils sont partis en 1936-37. Marché de la truffe a Lalbenque.

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Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : PUYLAROQUE

Date d'enregistrement : 12/11/92

Langue : français

Lieu(x) évoqué(s) : Lalbenque

Dates évoquées : 1936