Emile Alary et sa femme achetèrent le moulin à Cahuzac et y installèrent un atelier. C'était un moulin à huile de noix notamment. Fonctionnement du martinet : transmission hydraulique et moteur en période d'étiage, puis électrification.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 838

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 20

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAHUZAC SUR VERE

Date d'enregistrement : 1997-04-08

Langue : français

Durée : 4min 50s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain