Recettes de pâtisserie
Aurel, Berthe (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Viaule, Sèrgi (Enregistrement)
G 837
Recette des curvelets, cuisson dans le moule spécialisé. Les oreillettes. Recette des fouaces, lue.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 837
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 4
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : SAINTE CECILE DU CAYROU
Lieu-dit d'enquête : La Dugarié
Date d'enregistrement : 1997-04-08
Langue : occitan
Durée : 8min 20s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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