Le cochon et vocable occitan
Izac, Monsieur (Informateur) ; Bataillé, Madame (Informateur) ; Cassagnes, Jean-Pierre (Enquêteur)
FD 38 A
Explications sur le sacrifice et la préparation du cochon, et le vocable occitan: tueur de cochon ("sanaire" ou "tuaire"); préparatrice des morceaux ("gormolhòla"/"gormolhaira", de "gormolhar": laver les boyaux); colonne vertébrale ("plaissa"); omoplate ("òsse plate").
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : FD 38
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 8
Fonds : Jean-Pierre Cassagnes
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultable sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : LACROIX BARREZ
Lieu-dit d'enquête : Vallon
Date d'enregistrement : 1979-02-04
Durée : 03min 54s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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