Autrefois les ordures (fems de vila) étaient jetées directement dans la rue; l'informateur se rappelle de Mr. Mazens qui passait les récupérer avec une pelle et un tombereau, il les faisaient fermenter dans un point de dépôt rue d'Alger et les vendait aux jardiniers.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1602

Description technique original : cassette audio

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 9

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : GAILLAC

Lieu-dit d'enquête : 44, avenue Dom Vayssette

Date d'enregistrement : 1986-09-01

Langue : français

Durée : 03min 11s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain