Variétés de pommes de terre et consommation des oignons
Grimal, André (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Ricard, Céline (Enregistrement)
G 1586 B
LESCURE D'ALBIGEOIS ; JARDINAGE ; POMME DE TERRE ; MARCHE (COMMERCE) ; OIGNON ; SOUPE ; TORRILH
L'informateur a cultivé des Bintje et des Mona Lisa (variétés de pommes de terre), il en amenait 500 kg au marché de gros à Albi. Discussion sur la consommation des oignons en soupe, torrilh, ou au petit-déjeuner.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1586
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 7
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : LESCURE D'ALBIGEOIS
Lieu-dit d'enquête : 30, Rue des Prats
Date d'enregistrement : 2008-01-22
Langue : occitan
Durée : 03min 19s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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