Le moulin de Gassard (à Vieux) était équipé pour faire de l'huile. On y faisait aussi de la farine de maïs pendant la guerre, à condition d'être sociétaire du moulin. Il n'y avait pas de meunier, chacun se débrouillait.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1483

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 6

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CASTELNAU DE MONTMIRAL

Lieu-dit d'enquête : Rieutort

Date d'enregistrement : 2006-05-31

Langue : occitan

Durée : 02min 59s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain