L'informateur explique les raisons de l'arrivée de ses parents à Lescure. Ils vendaient des plants d'oignon de Lescure, cette variété spécifique à la ville n'est aujourd'hui cultivée que par un seul jardinier, elle est tendre et douce. Elle se conservait moins longtemps que l'oignon de Lacaune.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 1931

Cotation original : G 1582

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 5

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : LESCURE D'ALBIGEOIS

Date d'enregistrement : 2008-01-15

Langue : occitan

Durée : 3min 56s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain