L'informateur explique la transformation du manioc qu'il cultive. Il le laisse tremper dans l'eau avec de la presser pour la sécher puis la torréfier et en faire de la "farinha" (manioc torréfié réduit en farine faite de petits grains). Il montre ensuite sa production de riz à l'nequêteur.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 145

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 9

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : GUAJARA MIRIM

Lieu-dit d'enquête : Seringal Bahia da Fumas, colocação Sapesão

Date d'enregistrement : 1991/01/23

Langue : portugais

Durée : 2min 32s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain