On laissait peu faisander le lièvre, en Aveyron les gens le mangeaient au tourne-broche, dans le Tarn en civet. La meilleure période pour chasser le lièvre est autour de Noël, on en trouvait autour des maisons : "a Nadal la lèbre es a l'ostal". les lièvres passent toujours au même endroit.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1456

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 15

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAHUZAC SUR VERE

Lieu-dit d'enquête : Carcariètge

Date d'enregistrement : 2006-02-01

Langue : occitan ; français

Durée : 3min 36s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain