Les informateurs énumèrent les commerçants et les différents métiers qu'il y avait sur la commune avant la guerre. Une famille d'italiens faisaient et réparaient des chaises. Il n'ont pas connu de moulins à Saïx, ils allaient faire moudre la farine dans les communes voisines. Le moulin a été détruit lors d'une inondation.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1463

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 8

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAIX

Date d'enregistrement : 2006-02-15

Langue : occitan

Durée : 8min 42s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain