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Le milhàs, le misturet et le poumpet

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Son inédit

Bertrand, Paulette (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Della Savia, Céline (Enregistrement)

G 1434 B

SAIX ; RECETTE ; GATEAU ; FARINE ; MAIS ; COURGE

Contenu dans

  • [Son inédit Enquêtes] Enquête : Mémoires de Saïx / Informateur Bertrand, Paulette ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Della Savia, Céline.

On offrait toujours quelque chose au prêtre.
Le milhàs était un plat peu couteux et courant.
Le misturet, avec de la courge et de la farine de blé.
Le poumpet (qui ne s'appelait pas comme ça) se faisait parfois dans les familles.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1434

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 3

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAIX

Lieu-dit d'enquête : Groc

Date d'enregistrement : 2005-09-23

Langue : français

Durée : 4min 4s

Qualité technique : très bon

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