La botariga. La benediction del bestial. Protection de l'ostal.
Cros, Ida (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Della Savia, Céline (Enregistrement) ; Gilard, Laurent (Enregistrement)
G 1414 A
CHARCUTERIE ; COCHON ; PROTECTION DU BETAIL ; CRESPIN (AVEYRON) ; PROTECTION DE LA MAISON
On conservait des gratons dans une vessie de porc séchée (la botariga).
L'informatrice décrit la bénédiction du bétail sur la place du village de Crespin.
Discussion au sujet des protections de la maison.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1414
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 18
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : RODEZ
Date d'enregistrement : 2005-07-20
Langue : occitan
Durée : 3min36s
Qualité technique : très bon
Commentaires :