Les mercredi, les samedis et au carnaval on faisait les "pescajons". Au blé de sarrasin. Mais ça faisait partie aussi de l'alimentation paysanne normale. On mangeait aussi de la ventrêche entrelardée.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1353

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 11

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SENTEIN

Lieu-dit d'enquête : Eylie

Date d'enregistrement : 2004-11-17

Langue : français

Durée : 1min 43s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain