Les moulins de Castanet.
La soupe au lait et aux chataignons.
Recherches des spécialités culinaires. Discussion sur les tripes.
L'hiver 1956.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1541

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 15

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT GERVAIS SUR MARE

Date d'enregistrement : 2007-04-11

Langue : français

Durée : 4min 5s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain