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Les laiteries de M. Bouet

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Son inédit

Imbert, Ernestine (Informateur) ; Flouttard, Marie-Rose (Informateur) ; Flouttard, André (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Degoul, Véronique (Informateur) ; Hérail, André (Informateur) ; Hérail, Madame (Informateur)

G 1275

LAITERIE ; ASSAC ; ROQUEFORT (FROMAGE)

Contenu dans

  • [Son inédit Enquêtes] Enquête : Mémoires du Ségala / Informateur Flouttard, Marie-Rose ; Informateur Flouttard, André ; Informateur Imbert, Ernestine ; Informateur Hérail, André ; Informateur Hérail, Madame ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Degoul, Véronique.

Les différents employés de la laiterie Bouet et les autres laiteries qu'il possédait. De nombreuses personnes apportaient un peu de lait.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1275

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 1

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : ASSAC

Date d'enregistrement : 2002-04-18

Langue : français ; occitan

Durée : 2min 40s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain

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