La laiterie d'Assac
Imbert, Ernestine (Informateur) ; Flouttard, Marie-Rose (Informateur) ; Flouttard, André (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Degoul, Véronique (Informateur) ; Hérail, André (Informateur) ; Hérail, Madame (Informateur)
G 1274 B
M. Bouet créa une laiterie en 1919 à Assac. Les parents d'une des informatrices, M. et Mme Dissant, y ont travaillé à partir de 1933, pendant 30 ans.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1274
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 32
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : ASSAC
Date d'enregistrement : 2002-04-18
Durée : 3min
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :