Le séchage et l'utilisation des châtaignes
Ayzes, Marie-Cécile (Informateur) ; Degoul, Véronique (Enregistrement) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)
G 1273 A
CHATAIGNE ; CHATAIGNIER ; POUSSIN ; CONFITURE
Stockage et séchage des châtaignes. Le séchoir était au grenier. On se servait aussi des châtaignes bouillies pour donner en bouillie aux petits poussins.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1273
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 25
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : ANDOUQUE
Lieu-dit d'enquête : La Pradelle
Date d'enregistrement : 2002-04-18
Langue : français
Durée : 1min 13s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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