bouillon de poule, la poule farcie, des haricots, des tomates, au petit déjeuner une pomme de terre, un ognon, des rillons, du fromage. Des biscuits trempés ( de chaudèls ). Le "trufet mòl".
Les repas n'étaient pas réguliers lors des battages, et des déplacements.
Les échanges de légumes et de vin pendant la guerre entre les zones viticoles méditerranéennes et le massif central

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1231

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 24

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : LACAPELLE PINET

Lieu-dit d'enquête : La Jouanade

Date d'enregistrement : 2002-01-30

Langue : occitan

Durée : 2min 59s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain