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Recette du civet de lapin

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Son inédit

Soulages, Arlette (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement)

G 1182 B

RECETTE ; LAPIN ; BELLE MERE

Contenu dans

  • [Son inédit Enquêtes] Enquête : Mémoires du Ségala / Informateur Soulages, Arlette ; Informateur Soulages, Bernard ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Lamouline, Olivier.

Sa belle-mère lui apprit à cuisiner, elle donne sa recette du civet de lapin (sans le sang).

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1182

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 15

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CRESPINET

Lieu-dit d'enquête : Peygues

Date d'enregistrement : 2001-06-21

Langue : français

Durée : 3min 50s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain

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