La consommation de châtaignes.
Une voisine aveyronnaise mettait les chataignes dans l'eau après les avoir cueillies pour en noyer les vers.
Recette pour les faire bouillir avec du cèleri et des feuilles de figuier.
Les variétés de châtaignes.
La conservation dans un torchon.
La surconsommation de châtaignes.
Les autres fruits

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1218

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 10

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : BRENS

Date d'enregistrement : 2001-12-19

Langue : occitan

Durée : 5min 54s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain