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Las gèissas, los ceserons, las lentilhas

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Son inédit

Aurel, Berthe (Informateur) ; Degoul, Véronique (Enregistrement) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)

G 1204 B

RECETTE ; POIS ; LENTILLE

Contenu dans

Le pois carré « la gèissa », les pois chiches « los ceserons » la vicia ervilia « los èrses » ( pour le bétail ).
La préparation des pois carrés et des pois chiches.
les lentilles, que l'on cultivait ici.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1204

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 13

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN ; ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINTE CECILE DU CAYROU

Lieu-dit d'enquête : La Dugarié

Date d'enregistrement : 2001-09-14

Langue : occitan

Durée : 2min 41s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain

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