Sul masèl del pòrc
Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Clouscard, Ginette (Informateur) ; Clouscard, Georges (Informateur) ; Degoul, Véronique (Enregistrement)
G 1195 B
OCCITAN (LANGUE) ; ANDOUQUE ; COCHON ; VIANDE ; SAINT JEAN DELNOUS ; CHARCUTERIE ; FOIRE ; FETE DU COCHON ; SAIGNEUR
Différences de lexique occitan entre Andouque et Le Dourn. Différences dans la recette du boudin. Les grand parents de l'informateur étaient charcutiers à St Jean Delnous.
Le son saute à partir de 3:40 jusqu'à 4:15
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1195
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 9
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : DOURN (LE)
Lieu-dit d'enquête : Albignac
Date d'enregistrement : 2001-08-09
Langue : occitan
Durée : 7min 3s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :