Le ruisseau de la Zère naît à Blaye, passe sous Labastide Gabausse et se jette dans le Cérou à Salles. Il y avait au moins deux moulins sur la Zère.
Pendant l'Occupation on allait moudre à Monestiès pour la farine de ménage. On n'utilisait pas de farine pour les animaux.
Les familles avaient leur four pour la cuisson du pain.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1178

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 8

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : LABASTIDE GABAUSSE

Lieu-dit d'enquête : La Boutiguière

Date d'enregistrement : 2001-06-07

Langue : français

Durée : 2min 55s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain