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Le saigneur de cochons

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Son inédit

Garric, André (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement)

G 1167 B

SAIGNEUR ; COCHON ; SALAIRE

Contenu dans

Il arrêta cette activité en 1986, mais va parfois aider ses voisins. Généralement il en tuait environ 60, mais une année il tua 79 cochons de novembre à mi-mars. Autrefois on le payait 500 francs la journée (comme un maçon), pour les dernières années c'étaient 300 francs. Il n'a toujours saigné que des cochons anglais.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1167

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 8

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : TREVIEN

Lieu-dit d'enquête : Lavoulp

Date d'enregistrement : 2001-04-27

Langue : occitan

Durée : 4min 15s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain

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