Il y avait deux laiteries à Cantoperlic et à la Rojarié (Canteperlie et La Roujarie, Saint Michel Labadié) et une au Dourn pour le lait de brebis.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1165

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 10

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : DOURN (LE)

Lieu-dit d'enquête : La Doudié

Date d'enregistrement : 2001-04-19

Langue : occitan

Durée : 1min

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain