Souvenirs autour des châtaignes et des variétés locales plus importantes en quantités et en qualités qu'aujourd'hui. Marie Rose Maillé cite une dizaine de variétés différentes et de leurs usages et préparations alimentaires. Elles se vendaient aussi.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1166

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 4

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : RECIT DE VIE

Nature : enquête

Commune d'enquête : DOURN (LE)

Lieu-dit d'enquête : La Doudié

Date d'enregistrement : 2001-04-19

Langue : occitan

Durée : 3min 23s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain