Les emplois des habitants de Saint Grégoire : four à chaux, agriculture et usine du Saut du Sabo. Ils ne travaillaient pas aux mines de Carmaux.
Il y avait deux cafés, un épicerie, des maçons et des forgerons.
Le grand-père d'Irénée dit Lo Merchand tenait une épicerie-café-tabac, et sa grand-mère, Sophie Lacroux dite La Merchanda, était sage-femme : elle aidait les accouchements de ses voisines.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1159

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 10

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT GREGOIRE

Lieu-dit d'enquête : La Mounxo

Date d'enregistrement : 2001-03-27

Langue : occitan

Durée : 3min 45s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain