Le pastis Alex Ricard
Gaujarengues, Christian (Informateur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)
G 1151 A
BOISSON ALCOOLISEE ; MARCHAND AMBULANT ; ALAMBIC ; MARSSAC SUR TARN
Après la guerre son père fut représentant, et marchand d'apéritifs et de liqueurs dans les cafés. Il travaillait pour Alexandre Ricard qui fabriquait un pastis. il avait un alambic à Marssac, faisait un alcool à 90° qu'il coupait pour obtenir les 45° du pastis.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1151
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 4
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : SAINT JEAN DE MARCEL
Date d'enregistrement : 2001-03-21
Langue : occitan
Durée : 2min 30s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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