Lo masèl : abatage du cochon
Cuisine à base de viande de cochon
Filmage du masèl
Constans, René (Informateur) ; Constans, Léonce (Informateur) ; Ricard, Céline (Enregistrement) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)
G 1224 B
Lors du masèl on invitait les voisins à venir souper le soir, mais souvent ils étaient là dès le matin pour l'abatage et la préparation. on prenait plus le temps avant entre voisin de faire un bon repas à la fin d'une journée de travail.
Discussion sur les différents plats que l'on préparait à partir du cochon.
Un voisin avait filmé un masèl durant toute la journée, il a également des photos
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1224
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 6
Fonds : CORDAE/La Talvera
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : SAINT JEAN DE MARCEL
Lieu-dit d'enquête : Fontvieille
Date d'enregistrement : 2002-01-17
Type de voix : voix de femme ; voix d'homme
Durée : 05 min 48s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :