Le père de l'informatrice était ébéniste et devint boulanger après son mariage (prit la succession de son beau-père). Il faisait une fournée par jour et une fois par semaine - le mardi - cuisait le pain que les femmes de la campagne lui amenaient. C'était le grand-père qui avait été le premier boulanger de la famille. La construction de différents fours à pain.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1133

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 9

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : ESPERAUSSES

Date d'enregistrement : 2001-02-10

Langue : occitan

Durée : 4min 10s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain