La terre de Campagnac étant calcaire il n'y a pas de champignons. On trouvait de la falsa garba = fausse gerbe mais les pesticides l'ont faite disparaître. On trouve de borra de lèbre : une plante qui ressemble à la falsa garba mais est plus laiteuse, et des pissenlits. Dans une fontaine il y avait du cresson (cresselon) qu'on mettait en salade en garniture avec un rôti. On cueillait également les reponchons : son père en était très friand. Dans sa famille, on les prépare cuits avec une pomme de terre, des lardons, des œufs.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1519

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 3

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAMPAGNAC (TARN)

Lieu-dit d'enquête : Beaudinenq

Date d'enregistrement : 2006-12-20

Langue : occitan

Durée : 2min 40s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain