Sa mère et sa voisine (qui étaient comme deux sœurs) séchaient des prunes des porcs et d'Agen au soleil sur des corbeilles en osier, puis dans le four à pain, puis elles allaient en vendre quelques kilos chaque vendredi au marché de Gaillac. Elle explique la technique du séchage.
On faisait également sécher quelques cèpes, des poires, des figues au soleil.
Les prunes sèches étaient consommées telles quelles ou bien dans de l'eau avec du sucre, et parfois dans un gâteau : lo prunat.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1519

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 12

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAMPAGNAC (TARN)

Lieu-dit d'enquête : Beaudinenq

Date d'enregistrement : 2006-12-20

Langue : occitan ; français

Durée : 3min 30s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain