Pêche, braconnage et buisson d'écrevisses
Guilhabert, Carmen (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Degoul, Véronique (Enregistrement)
G 1519 A
PECHEUR ; BRACONNAGE ; JEUDI SAINT ; ECREVISSE ; PREPARATION (ALIMENT) ; FETE VOTIVE
Il y avait plutôt des chasseurs, mais ceux qui pêchaient allaient à Graddé, ou au ruisseau de Duèze pour les truites, goujons et les écrevisses. Certains braconniers utilisaient des bouteilles. Ils pêchaient notamment le Jeudi saint car on ne travaillait pas ce jour-là, on "n'attelait pas".
Pour pêcher les écrevisses on utilisait des boyaux de poule, cette pêche étant interdite on s'y rendait de nuit avec une lampe de poche, peut-être davantage en automne. Pour une fête de Campagnac, un premier dimanche d'octobre donc, la mère de l'informatrice confectionna un buisson d'écrevisses pour une belle présentation : un buisson qu'elle avait cueilli et auquel elle avait suspendu les écrevisses cuites au court-bouillon.
Des Carmausins venaient à Campagnac pour cette pêche.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1519
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 15
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : CAMPAGNAC (TARN)
Lieu-dit d'enquête : Beaudinenq
Date d'enregistrement : 2006-12-20
Langue : occitan
Durée : 5min
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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