Les fruits secs : on mettait de petites poires (perons) coupées en 2, sans le trognon (lo cural) à sécher dans le four à pain lorsqu'il refroidissait. Ensuite, on en faisait des tisanes et des gâteaux.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1137

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 10

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : VALENCE D'ALBIGEOIS

Date d'enregistrement : 2001-02-15

Langue : occitan

Durée : 2min 05s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain