Pour trier la farine, il y avait selon les moulins un tarare ou bien des tamis. Pendant la guerre, l'informatrice allait tamiser la farine.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1124

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 2

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : MONESTIES

Lieu-dit d'enquête : La Goussaudié

Date d'enregistrement : 2001-01-31

Langue : occitan

Durée : 1min 17s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain