Vers Caussanel les vignes ont été touchées par le phylloxéra. Les cépages d'avant la maladie. On faisait plutôt du vin rouge et un peu de rosé. On a planté du rasimèla, raisin vert qui pousse en pagaille. Le ripalha, un porte greffe américain, planté après le phylloxéra. Les hybrides ont permis un bon rendement sans l'utilisation de sulfates.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1076

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 6

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAUSSENAC

Lieu-dit d'enquête : Ayzols

Date d'enregistrement : 2000-06-28

Langue : occitan

Texte : extrait

Durée : 4min 26s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain