On utilisait le four à pain pour faire le pain, faire sécher les prunes mais aussi pour faire la fouace. On faisait la fouace pour le rameaux. Les gens de la cité minière venait faire cuire leurs fouaces dans le four de la famille. Pour les rameaux on mangeait la poule bouillie et pour Pasquèta, l'omelette.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1088

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 6

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : MONESTIES

Lieu-dit d'enquête : La Goussaudié

Date d'enregistrement : 2000-08-02

Langue : occitan

Durée : 2min 16s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain