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Discussion sur l'alimentation

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Son inédit

Mercier, Désilla (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement)

G 1060 B

CAREME ; ALIMENTATION ; GUERRE MONDIALE (1914-1918) ; BOULANGER

Contenu dans

Per Pascas, cal far bejilhe (ortho ?) = Pour Pâques, il faut manger maigre.
Avant la première guerre mondiale, un kilo de sucre faisait pour l'année et on ne connaissait pas le café.
Il n'y avait pas de boulanger à Virac, la famille l'achetait à celui de Salles ou l'échangeait contre du blé. Il faisait des maseradas ou flambadas avec de la pâte à pain.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1060

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 12

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : VIRAC

Lieu-dit d'enquête : Cantalauze

Date d'enregistrement : 2000-04-27

Langue : occitan

Durée : 4min 10s

Qualité technique : très bon

Vocabulaire : cal far bejilhe (ortho ?) = manger maigre

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain

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