Discussion sur l'alimentation
Mercier, Désilla (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement)
G 1060 B
CAREME ; ALIMENTATION ; GUERRE MONDIALE (1914-1918) ; BOULANGER
Per Pascas, cal far bejilhe (ortho ?) = Pour Pâques, il faut manger maigre.
Avant la première guerre mondiale, un kilo de sucre faisait pour l'année et on ne connaissait pas le café.
Il n'y avait pas de boulanger à Virac, la famille l'achetait à celui de Salles ou l'échangeait contre du blé. Il faisait des maseradas ou flambadas avec de la pâte à pain.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1060
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 12
Fonds : CORDAE/La Talvera
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : VIRAC
Lieu-dit d'enquête : Cantalauze
Date d'enregistrement : 2000-04-27
Langue : occitan
Durée : 4min 10s
Qualité technique : très bon
Vocabulaire : cal far bejilhe (ortho ?) = manger maigre
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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