Tuar lo pòrc
Ruffel, Germain (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement) ; Nouvel, Bernadette (Informateur) ; Nouvel, Albert (Informateur)
G 1059 A
MASEL ; CHARCUTERIE ; VOISIN
On disait "tuar lo pòrc". Ils faisaient des andouilles ( ialas), saucisses, boudins, gratons, pâtés. Les rapports entre voisins étaient nombreux: entraide pour les travaux, veillées.
Niveau d'autorisation : 0
N°d'Inventaire : 1477
Cotation original : G 1059
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 17
Fonds : CORDAE/La Talvera
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : VIRAC
Date d'enregistrement : 2000-04-27
Langue : occitan
Durée : 1min 30s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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